Çıtır Tava Böreği
- 5 Oca 2020
- 1 dakikada okunur
Bir tarif kolay ve sonucu efsaneyse işte o tam olarak #akıldışılezzetler üyesidir 😋 Evde 3 yufkanız varsa bugünün efsane lezzeti bu 5 dakkikada yapılan tava böreği olacak, Yoksa da acil hemen şimdi markete koşun çünkü gününüzü güzelleştirmek için daha güzeli daha çıtırı yok
Tarif canım Refika Birgul den
Malzemeler
✔️3 yufka
Sosu için
✔️2 yumurta
✔️1 bardak süt
✔️yarım su bardağı zeytinyağı
✔️yarım şişe maden suyu
✔️bir tutam tuz
İçi için
✔️100 gr labne peyniri
✔️250 gr ufak doğranmış dil peyniri
✔️maydanoz (isteğe göre)
Üzeri için
✔️Yarım şişe maden suyu
Yapılışı Sos malzemelerini derince bir kasede çırpın, iyice karıştırın. Bir başka kasede peynir ve labneyi güzelce karıştırın Büyük tavanıza bir kaşık zeytinyağı koyup tavaya 1 yufkayı serin ve sosun bir miktarı yufkanın heryerini ıslatın Bundan sonraki aşamada yufkaları parçalayarak tavaya yerleştireceğiz Yarım yufkayı parçalayıp yayın ve sos ile ıslatın Peynirli içten bu kata yayın Bu işlemi malzemeniz bitene kadar tekrar edin En son en alttaki yufkayı böreğin üzerini kapatacak şekilde kaptın ve tavanın altını yakın Altı kızarınca bir kapak yardımı ile böreğinizi çevirin ve iki tarafının da güzelce kızarması sağlayın. Altını kapatmaya yakın yarım şişe sodayı üzerine dökün ve 1-2 dk daha pişirip tekrar böreği çevirin, 2 dk sonra altını kaptın Dayanabilirseniz yemek için biraz ılımasını bekleyin, ki daha da lezzetlensin :)
Afiyet olsun...
コメント