Herkese merhaba!

​

Ben Emine, yani nam-ı diğer Akıldışılezzetler :)

​

Hayalimin 2. basamağına hoşgeldiniz :)

2. basamak diyorum çünkü aslında hayal, @akildisilezzetler instagram hesabımı açarak başladı.

ODTÜ Metalurji ve Malzeme Mühendisliğini bitirdikten sonra, kurumsal hayata atıldım ve şuanda tam zamanlı mühendis olarak çalışıyorum.

Eğitim sistemimizin getirdiği muhteşem yoğunluk sebebiyle, evlenene kadar mutfak benim için "arada canım çektiğinde kek pişirmek için girdiğim bir yer"den öteye geçmedi :)

Hayatımdaki tüm kadınlar, dünyanın en güzel yemeklerini pişirirken, bana zaten sıra da gelmezdi.

Annem, bu süreçte her daim tam bir anneydi ve evlendiğimde “kocamın aç kalacağından" hep korktu :)

Sonra, hayatımın aşkını buldum ve evlendik. İlk yıl biraz deneme yanılma, çok sevdiğim yemek kitaplarını okuma, bolca video izleme ve annemle, kayınvalidemle uzun yemek tarifi sohbetleriyle geçti.

Genlerimden geldiğine inandığım yeteneğimle mutfak maceram böyle başladı.

Bir tatil dönüşü yaşadığım "pazartesi sendromu", bana her beyaz yakalı gibi acil bir hobi ihtiyacı hissettirdi ve kendimi en çok nerede mutlu hissettiğimi sorgulattı: MUTFAK :)

O gün tariflerim için bir Instagram hesabı açmaya karar verdim ve 2017'de başlayan bu macera, şimdi keyifle büyüyor…

Sizinle birlikte nice hayallerimin sonucunu paylaşmayı diliyorum…