Fındık Ezmeli Cörek

Fındık ezmeli çöreğimin tarifini bulamıyormuşsunuz diye duydum 😋🥰

Bu çöreğimin hamuru öyle lezzetlidir ki onun, böyle hem kurabiye gibi hem de harika bir çörek. Yedikçe yiyesini getiren, o ağızda yayılıp dağılan hali...akıldışı 😋 ister fıstık ezmesi ile, ister tahin pekmez ile yapım, ama mutlaka yapın 👌🏻🥰

Malzemeler

Hamuru için

✔️350 gr un (yaklaşık 3 su bardağında biraz fazla)

✔️2 yumurta

✔️1 çay bardağı ılık süt

✔️10 gr kuru maya

✔️1 yemek kaşığı esmer toz şeker

✔️100 gr erimiş ve soğumuş tereyağı

✔️200 gr şekersiz fındık ezmesi (ben blender ile evde yaptım👍🏻)

✔️2 yemek kaşığı esmer toz şeker

✔️isteğe göre 150 gr fındık kırığı ve tarçın

Yapilisi

Hamur malzemelerini güzelce karıştırın, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.1 saat sıcak bir ortamda mayalanmasını bekleyin

Hamuru tezgaha alıp açın. Üzerine bolca fındık ezmesi yayın ve biraz şeker dökün. Evde varsa ekstra fındık kırığı lezzeti uzaya götürür 👍🏻 tarçın da ilave edebilirsiniz.

Hamuru önce ikiye sonra 4 de katlatıp bir daha açın. Sonra tekrar ortadan ikiye katlayın ve sekillendirin.