Akıldışı Poğaça

Siz istersiniz de ben gecenin bi yarısı üşenmeden kalkıp yaptığım bu aşırı pratik, çok sağlıklı siyez unlu poğaçamın tarifini vermez miyim? İçeriği tertemiz ve yapması maksimum 10 dakikanızı alacak bu çok lezetli ve sağlıklı poğaça tarifimi de beğenmenizi umuyorum 🙋🏻

---

Malzemeler

✔️3-3,5 su bardağı siyez unu ✔️1 yumurta ✔️1 su bardağı süzme yoğurt ✔️yarım su bardağından biraz az zeytinyağı ✔️1 paket kabartma tozu ✔️1 çay kaşığı tuz ✔️100 gr ezilmiş ezine peyniri / tulum peyniri ✔️1 yumurta akı ✔️bolca kıyılmış maydanoz yada dereotu Üzeri için ✔️1 yumurta sarısı-çırpılmış

Yapılışı

Öncelikle 2 bardak un ile peynir, maydanoz ve yumurta akı hariç tüm hamur malzemesini karıştırın ve yoğurmaya başlayın. Katı olmaması için 3. Bardak unu hamur kıvam alana kadar azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edince hamurunuz hazır, biraz elinize zeytinyağı döküp biraz daha yoğurun, hamurun iyi karışması yeterli, çok mıncıklamaya gerek yok. Peynirler ve maydanozu ince ince kıyın, ayrı bir kapta yumurta akı ile karıştırın. Püf nokta : Bu yumurta akı peynirin akıp yanmasını önleyecek 👍🏻 Bu malzeme karışımını da hamura ekleyip hamuru güzelce elinizle karıştırın. Ceviz büyüklüğünde toplar alıp yuvarlayın. Fırın tepsinize dizip üzerlerine kızarması için fırça ile yumurta sarısı sürün. Ben ayrıca mavi haşhaş, çörek otu ve susamla yada keten tohumu ile süsleyin 180 derecede 25-30 dk kadar pişirin

10 dakikanızı ayırarak hazırlayacağınız bu poğaça, bundan sonra favoriniz olacak

Afiyet olsun