Kabak Spagetti

Hepimiz makarna yemeye bayılıyoruz değil mi? 🍝

Benim için makarnanın yeri çok ayrı, hergün olsa hergün yerim 😁

Tabi ki canım #makarna çektiğinde sağlıklı ve akıldışı lezzetli bir alternatifim de var 😋

Benim gibi makarna sevenlerdenseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz, deneyince ne demek istediğimi anlayacaksınız 😋

Malzemeler

✔️2 tane orta boy kabak (çiğ)

✔️1 avuç dolusu spagetti makarna (suya hiçbirşey katmadan haşlanacak- haşlama suyunu çektirerek pişirilecek-o yüzden çok su koymayın)

✔️50 gr aroması yoğun bir peynir- tulum peyniri yada ezine peyniri

✔️2 yemek kaşığı(tepeleme) koyu kıvamlı yoğurt

✔️1 tatlı kaşığı ( tepeleme) @barillatr#pestosos

✔️2 diş rendelenmiş sarımsak

✔️2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

✔️1/2 çay kaşığı tuz,karabiber

✔️1 avuç ince kırılmış ceviz (eklemeyebilirsiniz)

✔️üzerini süslemek için haşhaş tohumu

✔️sebze kalemtraşı,

Yapılışı

Tarifi hiç makarna eklemeden de yapabilirsiniz, öyle de çok güzel oluyor👍🏻

Kabakları kalemtraş ile spagetti şekline getirin. Makarnanın suyunu süzün ve biraz ılımasını bekleyin. Makarna ılıkken kabak ile karıştırın-böylece kabaklar biraz yumuşacayacak.

Bir büyük karıştırma kasesinde yoğurt , pestosos, zeytinyağı, tuz, peynir, ceviz,sarımsak rendesi ve karabiberi karıştırın, sosu hazırlayın. Tüm sosu spagettinin üzerine ekleyin ve iyice harmanlayın. Karıştırma sırasında maşa kullanmanızı tavsiye ederim ki makarnanız bulamaç olmadan ve parçalanmadan güzelce karışsın

Servis tabağınıza alıp üzerini haşhaş, pul biber ve taze nane yada fesleğen ile süsleyebilirsiniz 🤗

Hazırlamak toplam 5 dk ⏰

.

Lezzeti ve yedikten sonra bıraktığı tazelik hissi pahabiçilmez 🌱